离春节还有不到一个月的时间，许多饭店年夜饭预订得红红火火，但在这个紧要关头，不少饭店却纷纷遭遇员工请辞回家过年的尴尬。

    记者发现，许多饭店的橱窗或门口等显著位置，都张贴了招聘广告，明显能看出广告挂了很久，此外不少饭店也在网络平台、人才市场招募员工。一些餐饮企业为了春节期间正常运转，纷纷把目光转向打短期工的大学生。

    一家饭店老板赵女士告诉记者：“马上就要过年了，在职的几名服务员都准备提前回家，他们离开后，人员‘捉襟见肘’。眼下正值年关，招人确实挺难，本打算过年就休2天，初二继续营业，但是现在根本就招不到服务员，店里的活都是家里人在忙活，谁有时间谁就来帮忙。”

    赵女士说：“我们把工资待遇提至2500元，可现在招聘信息贴了快2周了，还是没有招到。”

    为了应对年底的“用工荒”，漳州人才网了解到，不少饭店都扩大了招聘范围，一些饭店将招聘目标瞄准了短期兼职的在校大学生。

   “现在能做兼职的大学生，一般是大二、大三的学生，尽管他们只能做短期兼职，但还是能解燃眉之急。”一家饭店的工作人员告诉记者。

    来自山东的赵宇是一所高校的大二学生，这个春节他不打算回家。“放假我打算去饭店做兼职，虽然累点，但是做服务员挺锻炼人，而且我还能赚一些生活费，减轻家里的负担。”

此外，记者了解到，部分饭店为应对招工难，降低招聘门槛，年龄、学历的限制条件全都放宽。“底薪每月2200元+满勤200元+公休+包吃住，年龄18周岁至45周岁，学历不限，有无工作经验均可。”记者在招聘网站上看到了部分饭店发布的招聘信息。

一家烧烤店的张经理向记者介绍，按照以往经验，每年春节的前2个月都是饭店服务人员辞职的高峰期，今年她早早就在网站上发布用工信息，还特意将年龄放宽至40周岁。张经理告诉记者：“去年过年忙的时候，我和家人都要亲自上阵，今年我把服务员的年龄限制取消，干活麻利就行，希望能早点招到人。”（来源：齐齐哈尔新闻网）